Le label Clef Verte distingue les hébergements et restaurants engagés dans une démarche environnementale exigeante. En 2026, 3035 établissements français ont décroché la distinction, soit 25% de plus qu’en 2025. Une dynamique qui répond aux attentes des clients.
Une étude de 60 Millions de consommateurs et Yuka, publiée le 4 juin, révèle que 91,3 % des 82 goûters industriels analysés sont ultratransformés. Trop gras, trop sucrés… Voici les gâteaux et autres gourmandises qu’il...
L’alimentation est la première source d’exposition au cadmium, via notamment les céréales (blé, riz), alors que cela augmente les risques de cancers
Carrefour France rappelle depuis ce 26 mai 2026 un lot de "saucisson à l’ail fumé à l’ancienne" vendu dans les magasins Carrefour et Cora de tout l’Hexagone, après la détection de Listeria monocytogenes.
Ces dernières années, les alternatives végétales au lait de vache se sont multipliées dans nos magasins. Si elles ont un meilleur bilan carbone que leur équivalent animal, toutes n’ont pas la même consommation en eau ni les mêmes apports nutritifs. Vert fait le point.
Rue89 Lyon
[Info Rue89Lyon] La nouvelle majorité (droite-centre) à la tête de la Métropole de Lyon a décidé d'annuler sa participation à plusieurs évènements et festivals du territoire. Certains n’auront pas lieu cette année. Une mise « en pause temporaire » liée à la période de transition, assure le nouvel exécutif.
Festival du vélo, de l’alimentation, mois des fiertés… le coup d’arrêt de la…
Des steaks hachés surgelés de la marque Carrefour Extra font l’objet d’un rappel partout en France en raison d’une présence de petits morceaux métalliques.
L’Algérie vit aujourd’hui une transformation profonde de son agriculture. Les filières stratégiques comme la pomme de terre, les agrumes, les produits laitiers, les viandes blanches et la pêche connaissent une croissance importante des volumes produits. Cependant, derrière cette dynamique agricole se cache une faiblesse structurelle majeure : l’insuffisance de la chaîne du froid et des…
Cette entreprise du sud de la Meurthe-et-Moselle démontre que l’économie circulaire est possible et que l’innovation naît souvent de la contrainte. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un écosystème durable, pensé à l’échelle d’une famille, celle des Grallet-Dupic, et d’un territoire.
Ce mardi, l’association Foodwatch dévoile que 80% des produits qu’elle a testés contiennent des pesticides interdits dans l'UE. Des épices Ducros aux thés Lipton, elle exige le rappel immédiat de ces aliments et une meilleure régulation.
Sur les 64 produits testés par Foodwatch, 45 présentaient des résidus de pesticides interdits en Europe, certains cumulant jusqu’à une vingtaine de ces substances
La France applique depuis le 15 mai la réglementation européenne « Novel Food » aux produits alimentaires au CBD, interdisant huiles, gummies et tisanes jugeant que l’on manque de données scientifiques, au regret d’un secteur en développement
La mode du saumon, star des assiettes, est coûteuse pour l’environnement. Et si on lui préférait une alternative locale, durable et tout aussi délicieuse, sa cousine la truite ? La pisciculture de Banka, alimentée par les eaux pures des Pyrénées-Atlantiques, est reconnue pour son savoir-faire artisanal et bio.
Le site gouvernemental Rappel Conso alerte sur le retrait de mousses au chocolat à l’ancienne vendues chez Grand Frais, Fresh et Mon Marché entre le 4 et le 11 mai 2026. Ce rappel national, lié à un risque de présence...
L’inflation repart fortement à la hausse aux Etats-Unis, atteignant son plus haut niveau depuis 2023. Hausse des carburants, prix alimentaires en progression et critiques contre Donald Trump alimentent les inquiétudes
Les magasins Grand Frais et Fresh rappellent des crevettes de la marque Worldmarechal suite à la détection de listeria. Le retrait concerne les paquets de 400 g vendus du 17 au 28 avril.
Au royaume des burgers et des frites, les employés ne sont toujours pas rois. Dans ce roman, Claire Baglin dépeint son quotidien au fast-food, entre ordres ineptes, tâches répétitives et managers toxiques. Et livre un témoignage poignant du précariat moderne.
Les produits alimentaires au cannabidiol ne seront plus tolérés à compter du 15 mai, faute d’autorisation européenne, selon les autorités françaises
«Prions pour que chacun, des grands producteurs aux petits consommateurs, s’engage à éviter le gaspillage alimentaire et pour que tous aient accès à une alimentation de qualité», demande le pape Léon XIV dans sa vidéo d’intention de prière pour le mois de mai.
Robert F. Kennedy Jr, ministre américain de la Santé, prône une alimentation naturelle sous le slogan « Make America Healthy Again » et consommerait quotidiennement de la choucroute. Une annonce qui a fait bondir les ventes aux Etats-Unis
Les États accumulent des céréales comme ils ne l’avaient plus fait depuis la Guerre froide, inquiets de l’avenir
Le groupe Bel a confirmé vendredi 24 avril qu’il avait mis définitivement à l’arrêt, fin 2025, ses chaînes de production de Babybel grand format. La fin d’une ère pour un fromage dont la version "mini" est désormais...
Un long débat anime les jardiniers et les cuisiniers autour de certains légumes d’été qui seraient en fait des fruits
C’est un projet qui mélange lutte contre la précarité alimentaire, écologie et accueil de personnes exilées : au sud de Lyon, Le Faitout propose une résidence culinaire à un ou une cheffe étrangère. Une façon de faire voyager nos papilles, de promouvoir une nourriture saine et respectueuse de la planète, le tout à bas prix.
Ce sera la restitution finale de ce projet.
Selon un rapport de l’association Quatre Pattes, ce samedi marquera le jour d’épuisement de la viande en France. Après cette date, la quantité théorique de viande dont nous disposons pour l’année serait déjà épuisée
Les « marécages alimentaires » - des zones urbaines où l’offre alimentaire est saturée d’aliments gras et hypercaloriques - se développent en France, et notamment en banlieue
« Faut qu'ça saigne, faut qu'les gens ayent à bouffer », chantait Boris Vian dans son tango des bouchers de la Villette. À Paris comme ailleurs, l'abattage des animaux a longtemps relevé d'établissements publics. Si désormais la logique industrielle du secteur marchand tend à dominer, des (…) / Agriculture, Alimentation, Service public, France, Animal
« 20 Minutes » a compilé pour vous les infos qu’il ne fallait pas manquer ce mercredi matin
Après plusieurs années de dégringolade liée au Covid et à l’inflation, la vente en vrac est de nouveau repartie à la hausse l’an dernier et cela devrait se poursuivre, selon des spécialistes