Del campo a la mesa. Es una de las ideas centrales de la comercializadora de alimentos Caracoles y Hormigas. Con locales en la zona norte del Gran Buenos Aires, mantiene su trabajo pese a la crisis económica, la apertura indiscriminada de importaciones y el nulo apoyo del Estado nacional. Precios justos y solidaridad para sostener organización y puestos laborales.
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Trabajo digno, autogestión, compromiso ambiental y precio justo. Algunos de los pilares de una tienda en Tandil que ofrece a la comunidad alimentos sanos, de más de 50 productores, elaborados por integrantes de la economía social y solidaria. El aporte fundamental de la Universidad Nacional del Centro de Buenos Aires (Unicen), y voces que dan cuenta de la construcción colectiva para enfrentar la…
Cooperativas y productores nucleados en la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) lanzaron la yerba mate La Soberana, un proyecto agroecológico que dignifica el trabajo rural con precios justos para productores y tareferos. En un contexto de crisis profunda del sector yerbatero, colones, campesinos e indígenas lograron un producto sano, libre de agrotóxicos y de gran calidad.
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