Con una oferta más ajustada por la caída de la faena, la demanda interna de carne por habitante bajó a 47,3 kilos anuales y el sector proyecta un nuevo descenso. Mientras el consumo interno se reduce, el sector exportador muestra otra dinámica. La carne vacuna inició 2026 con exportaciones en alza, caída del consumo local, […]
País sul-americano expõe agilidade com sistema digital para certificação, superando outros membros do Mercosul
Presidente da FPA diz que dados do agro brasileiro ficaram desatualizados por mais de 10 anos em sistema internacional e que isso alimentou narrativa contrária ao país na Europa
O governo brasileiro afirmou nesta terça-feira (12) ter recebido “com surpresa” a decisão da União Europeia de retirar o Brasil da lista de países autorizados a exportar produtos de origem animal destinados ao consumo humano para o bloco europeu a partir de setembro deste ano. A manifestação foi feita em nota conjunta divulgada pelo Ministério […]
O post Governo promete reverter veto da UE a…
La aceleración de la inflación y la calma en el mercado cambiario generaron una importante apreciación del tipo de cambio. Aun así, pese al reciente encarecimiento, en la era Milei el país se abarató respecto del promedio regional. En el primer cuatrimestre del año el tipo de cambio real se apreció fuerte, al ritmo de la […]
O churrasco é uma das principais escolhas para encontros sociais no Brasil, especialmente em fins de semana e feriados. No entanto, o consumo exagerado de carnes, aliado a bebidas alcoólicas e acompanhamentos gordurosos, pode provocar uma série de desconfortos digestivos, como azia, refluxo e sensação de estufamento. De acordo com especialistas, o problema não está […]
The post Exagerou no…
Setor, que exportou US$ 1,7 bilhão em 2022, busca renovar licenças após mais de 400 frigoríficos ficarem impedidos de vender ao país asiático
El mercado interno absorbe el impacto de los aumentos sostenidos en los mostradores. El consumo aparente de carne vacuna totaliza 512,8 mil toneladas durante el primer trimestre de 2026. Este volumen representa una caída del 10,0% interanual y deprime el promedio móvil por habitante a 47,3 kilos por año en marzo, una cifra 3,7% inferior […]
La entrada Retrocede el consumo de carne durante el…
Brasileira passa a obter 90% da nova companhia; acordo prevê ainda que parceira saudita amplie sua participação para, no mínimo, 20%, podendo chegar a até 40% antes de uma potencial abertura de capital
Um dos pontos de divergência está na exportação de carne; Paraguai quer divisão igualitária, e Brasil resiste
La razón es científica: el agua es el principal enemigo de la reacción de Maillard, el proceso químico responsable del aroma y el color tostado de los alimentos.
The post Por qué se debe secar la carne antes de cocinarla y cuáles son las ventajas de este sencillo truco appeared first on EL NACIONAL.
Grão ainda aguarda por janela de comercialização, por outro lado, café e carnes registram recuo de embarques após o início do conflito no Oriente Médio
Preço do boi gordo atingiu o maior patamar desde 1997
Fue a través de una resolución que le quita le representación de los sindicatos de base de Santa Fe, Santiago del Estero y el Frigorífico Maciel. Puede ser el principio del ocaso de un dirigente que supo tener influencia en el sector, pero también territorial con terminales en la política y en el fútbol. Temen […]
Acordo com a Salic dobra volume de aves e adiciona fornecimento anual de até 270 mil toneladas de carne bovina
Setor cresce impulsionado por tecnologia e investimentos, mas barreiras regulatórias e aceitação do consumidor persistem
La Justicia dictó la quiebra indirecta de la empresa frigorífica La Taba SRL. Hay más de 50 puestos de trabajo en juego y un plan de reactivación en marcha. Piden la colaboración del gremio para sostener los empleos. La justicia de Córdoba declaró la quiebra indirecta de la empresa frigorífica La Taba SRL, con sede […]
Los empleados del frigorífico Ganadera San Roque denunciaron despidos sorpresivos tras un cierre temporal por reformas y exigen la reapertura de la planta o el pago de los salarios e indemnizaciones adeudadas. Trabajadores del frigorífico Ganadera San Roque, ubicado en el partido bonaerense de Morón, mantienen medidas de protesta frente a la planta tras denunciar […]
El país asiático sancionó al frigorífico ArreBeef por encontrar residuos de fármacos en la carne. Viene de recortar personal por la caída de la actividad en su planta de Ramallo. Incertidumbre entre sus empleados. El frigorífico ArreBeef sumó un nuevo traspié que profundiza la situación crítica que viene atravesando el sector desde hace unos meses. […]
Las subas de los cortes duplican el 33,1% de la inflación interanual. Así lo informó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).
El consumo de carne vacuna cayó al menor nivel en 20 años a la par de una aceleración en los precios de los cortes que supera el 60% en los últimos doce meses , de acuerdo a lo informado por la **Cámara de…
El ministro de Economía, Luis Caputo, ensayó una explicación técnica para justificar el 2,9% de inflación registrado en febrero, atribuyendo el número al impacto directo de la carne y el ajuste de tarifas. Pese a que el dato marca una resistencia a la baja en el índice de precios, el funcionario sostuvo que el escenario […]
La entrada Caputo admitió que la carne y las tarifas impulsaron la…
Italia – Carne – UC Grand-Paradis- Derrate alimentari Stazione appaltante: In.va. S.p.a. Gara aggiudicata
Italia – Carni varie – PROCEDURA APERTA PER LA FORNITURA DI CARNI REFRIGERATE BOVINE, SUINE, OVINE ED AVICUNICULE IN APPLICAZIONE DEI CRITERI AMBIENTALI MINIMI DI CUI AL D.M. AMBIENTE DEL 10/03/2020 Stazione appaltante: Ente Regionale per il Diritto Allo Studio Universitario di Sassari Scadenza…
Italia – Carne – FORNITURA DERRATE ALIMENTARI Stazione appaltante: Comune di Reggio Nell'emilia Scadenza 17/11/2025 Gara aggiudicata
Medidas emergenciais permitem redirecionamento e armazenagem de cargas já certificadas que ficaram presas em rotas comerciais afetadas pelo conflito
O post Um jejum forçado – Por Gazo apareceu primeiro em Blog do Eliomar.
Descoberta aproveita material para alimentar bactérias que produzem celulose, visando aprimorar a carne cultivada
La Argentina consolidó en enero una inflación del 2,9%, acumulando un alza interanual del 32,4%. Si bien el país logró una mejora en el ranking global —pasando del primer al sexto puesto en dos años—, la realidad regional es estancada: el país permanece firme en el segundo lugar de mayor inflación en América Latina. El […]
La entrada La inflación de febrero tiene un piso del 2 por ciento por el…
Segundo o CEO da JBS, Gilberto Tomazoni, a unidade de carne bovina e cordeiro da JBS em Omã já existe, mas está ociosa há cerca de um ano
La decisión fue formalizada mediante una orden ejecutiva firmada por Donald Trump, que eleva de 20.000 a 100.000 toneladas el cupo anual de importación de carne vacuna argentina, con el objetivo de contener los precios en el mercado estadounidense.
**El presidente de Estados Unidos,Donald Trump, firm ó una orden ejecutiva que amplía de manera sustancial el cupo de importación de carne…