Adattarsi cambiando perché con la crisi climatica anche il mondo cambia. Per la cheffe si comincia a tavola: lo racconta nel suo bel libro Cucina Ambientale

Nella Valle del Feniletto, il Ristorante Famiglia Rana affidato a chef Francesco Sodano intreccia natura, ricerca, arte e ospitalità in un racconto raro e concreto