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ll 13 giugno si celebra sant’Antonio da Padova: tra pane benedetto, panicelli e il celebre dolce dedicato al santo, le tradizioni della giornata da portare in cucina

Dal Veneto, ecco le alici in saor, da servire come cicchetto o come antipasto, un piatto tradizionale dal sapore unico, tra cipolle, uvette e pinoli. La ricetta

Le città di pianura di Francesco Sossai mi è sembrato da subito una specie di allegro cimitero dei perdenti. Un luogo dove le vite non riescono a stare dritte, ma trovano comunque un modo per andare avanti. Un po’ come il Cimitero Brion di San Vito, che nel film ritorna come un simbolo. Un posto […]

L'articolo Ho visto più volte ‘Le città di pianura’ e ogni volta mi ha lasciato qualcosa di…

Fragole, ciliegie, i primi meloni e le pesche a polpa bianca. E arrivano anche peperoni, zucchine, melanzane. E i pomodori, finalmente, sanno di pomodoro

Se cercate un'idea per preparare qualche sfizio da proporre all'aperitivo, ecco la nostra ricetta per i cicchetti veneti con soppressa e baccalà mantecato

Hi, I’m Kim, a passionate lover of wine, food, and any experience that brings the two together! In this weekly blog post, I share my thoughts on a wine that I’ve recently purchased from one of our local independent wine merchants. If you’d like to know more about me, I’ve included a brief bio following ... Read more

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Belcanto di Bellussi compie 30 anni. Il Prosecco DOCG artigianale ottenuto dalla viticultura eroica mostra un nuovo design: elegante e contemporaneo

Nate come luoghi per la transumanza, oggi sono rifugi dove mangiare e dormire in quota. Fra chi produce ancora formaggi e chi ne ha fatto un'autentica meta

Hanno varcato la soglia del monastero cistercense di Vittorio Veneto senza portare nulla con sé: né denaro, né indumenti di ricambio. Hanno abbandonato il silenzio della clausura spinte da un’unica urgenza: allontanarsi da un ambiente diventato insostenibile. È la fine di aprile del 2025 quando si consuma quella che, a tutti gli effetti, viene definita […]

L'articolo Suore in fuga dal convento,…

Tramortito con un pugno in faccia, imbavagliato e steso a terra con mani e piedi legati: è l’imprenditore Fabio Gallina la vittima di una nuova rapina in villa – la seconda in Veneto a due giorni dal colpo all’ex senatore leghista Alberto Filippi – avvenuta ieri sera intorno alle 19 quando il fondatore del “Forno […]

L'articolo Nuova rapina in villa nel Veneto, la seconda in due giorni:…

Nella Valle del Feniletto, il Ristorante Famiglia Rana affidato a chef Francesco Sodano intreccia natura, ricerca, arte e ospitalità in un racconto raro e concreto

Durante la fiera di Verona, La Cucina Italiana ha animato il Ristorante d’Autore di Campagna con talk e interviste. Ecco il racconto delle giornate

A Verona, la famiglia Dal Bianco presenta R.D.O Multivintage Brut, prima etichetta della nuova collezione nata per celebrare l’80° anniversario della cantina veneta. Intervista

Al Vinitaly 2026 chef Tino Vettorello svela “Red Carpet”, il nuovo piatto dedicato all’83esima Mostra di Venezia: branzino marinato e fragole ispirati al Lido

Se oggi il denim non è più relegato a divisa da lavoro per operai e minatori, ma sfila sulle passerelle internazionali e popola i guardaroba del lusso, il merito porta un nome e un cognome precisi: Adriano Goldschmied. Riconosciuto universalmente dall’industria dell’abbigliamento come il “padrino del denim”, il designer e imprenditore si è spento all’età […]

L'articolo È morto Adriano…

Forse vi sarete accorti che i metodi per prenotare i ristoranti si fanno via via più stringenti. Spesso non basta compilare un form per specificare numero di coperti da prenotare e l’orario, ma spesso viene chiesta “a garanzia” la carta di credito. Se il cliente non avvisa per tempo, il ristorante si riserva di decurtare […]

L'articolo Non si presentano al ristorante dopo aver prenotato per 25…

PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC IS THE OFFICIAL WINE OF THE 2026 GIRO D’ITALIA This iconic Italian white wine, one of the most loved worldwide, becomes part of the legend of the symbolic Italian cycling race, on a journey in stages that shines a spotlight on the country’s regions and landscapes, highlighting their perfection and ... Read more

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Scoprite quali sono i cinque ingredienti classici del tiramisù e quale aggiungere per una piccola variante al dolce italiano più amato nel mondo. La ricetta

A urne ancora aperte c’è un primo dato molto particolare che arriva dal Veneto. Alle 23 il voto per il referendum “batte” quello per i deputati. In 126 comuni di Rovigo e Padova si vota infatti anche per le suppletive alla Camera nel collegio uninominale 2-01, che comprende l’intera provincia di Rovigo e 35 comuni […]

L'articolo In Veneto il voto per il referendum batte quello per le suppletive…

In piazza Ancilotto, accanto allo storico ristorante Le Beccherie, apre un indirizzo interamente dedicato al Tiramisù nella sua ricetta originale. Qui nasce il Tiramisù Lingotto - al passo con i tempi

L'Estate Teatrale Veronese 2026, in programma da giugno a settembre, vede in prima fila Pasqua Vini, l'azienda vinicola che sostiene l'iniziativa e annuncia la nuova campagna di mecenatismo culturale

Abbiamo intervistato Carla Scuro, ovvero La Carla Blog, che intrattiene in dialetto veneto il suo pubblico affezionatissimo di appassionati di cucina e ci ha regalato la sua fantastica ricetta della fugassa veneta

Un viaggio tra i classici dell'Emilia Romagna, con il suo tocco. E poi il suo “uovo soffice”, con un'interpretazione speciale. Per non parlare delle piadine

All’interno del San Clemente Palace di Venezia debutta Le Specialità, nuova insegna con 120 coperti, pool bar e una proposta che unisce grandi piatti della tradizione italiana, pizza da condividere e alcuni accenti internazionali

Qualcuno potrà pensare che il palato di Snake è stato abituato troppo bene, qualcun altro che anche i rettili fanno i capricci e inscenano lo sciopero della fame. Ad ogni modo Snake, così si chiama il protagonista di questa storia, rischia di morire di fame, e i suoi proprietari lanciano l’allarme chiedendo aiuto. La storia […]

L'articolo “Il mio pitone è a digiuno da 4 mesi perché i negozi non…

Dal secondo dopoguerra, attorno alla sua stube si sono radunati i più importanti scrittori e artisti italiani. Il suo trucco in cucina? Orto e amore

La festa non finisce mai. Le luci non si sono neppure spente sulle XXV Olimpiadi Invernali, gli organizzatori non hanno ancora smesso di complimentarsi l’uno con l’altro per lo scampato pericolo del fiasco planetario, che i soliti noti hanno avuto l’ideona. Girare forsennatamente sulla giostra degli affari, degli appalti, dei soldi pubblici, degli sprechi e […]

L'articolo Olimpiadi, la giostra è…

Ecco la ricetta autentica della pearà, la salsa di pane simbolo della città scaligera: ne abbiamo parlato con il presidente della Confraternita del Lesso e della Pearà

La chiusura delle Olimpiadi e l'apertura delle Paralimpiadi animeranno Verona. Ecco dove gustare il risotto all'amarone, la pastissada de caval o il bollito con la pearà