Las empresas Sancor y Verónica son referencias en la producción láctea de Argentina. Y reflejan la crisis de un sector donde confluyen la caída del consumo, la situación económica del país, la imposición de precios por un puñado de empresas y los malos manejos empresarios. En la localidad de Lehmann (Santa Fe) hay acampe y corte de ruta frente a la planta de Verónica por los más de 700 puestos de…
La medida veta en todo el país la Somatotropina Bovina recombinante (rBST), un promotor de crecimiento utilizado para incrementar la producción láctea. El organismo dio 30 días para adecuar los productos que la contengan y advirtió que, pasado ese plazo, se cancelarán los certificados de comercialización. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) prohibió en […]
Los lácteos con poderes, las paellas con chorizo y lima, los picos de glucemia y la posibilidad de que esta sección esté hecha con IA centran las inquietudes de los lectores en el consultorio de marzo