Sándwich de milanesa un clásico bien argentino

Cada 18 de marzo se celebra el Día del Sándwich de Milanesa, uno de los platos más queridos de la cocina popular argentina. Presente en bares, carritos de ruta, cantinas y cocinas familiares, este sándwich se ganó un lugar en la mesa cotidiana por su sabor, su simpleza y su capacidad de reunir a cualquiera alrededor de un buen pan crujiente.

Un origen bien del norte

Aunque hoy se come en…

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¿Con cebolla o sin cebolla?

No hay grieta. La tortilla de papa es con cebolla. Lo otro es papa con huevo. Algunos secretos para triunfar con este plato hoy, 11 de marzo, día de la tortilla de papa.

Aunque mezclar papa, huevo y cebolla, es la receta clásica. Este delicioso plato de la cocina española extendido por el mundo entero, acepta todo tipo de ingredientes adicionales para darle sabor: desde el chorizo hasta el queso…

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