Um chef e uma neurocientista explicam porque o arroz de pato da avó sabe sempre melhor. Uma conversa sobre cérebro, cheiros de infância e os pratos que nunca esquecemos.
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Um chef e uma neurocientista explicam porque o arroz de pato da avó sabe sempre melhor. Uma conversa sobre cérebro, cheiros de infância e os pratos que nunca esquecemos.
Empadas de onde saíam pássaros vivos, cisnes com penas douradas e banquetes que eram encenações de poder. A historiadora Guida Cândido leva-nos às mesas dos reis e das rainhas de Portugal.
A American Express anunciou a aquisição da plataforma TheFork à Tripadvisor por 700 milhões de dólares
História, vício e alimentação. Iara Rodrigues e João Paulo Oliveira Costa explicam porque gostamos tanto de doces e como é que um produto de luxo se tornou presença diária à mesa.
O popular apresentador fala dos programas de cozinha que o tornaram conhecido, da tábua de queijos que derreteu aos 40 graus e da curiosidade que continua a guiá-lo.
CAP afirmou que a decisão do Governo de avançar com o Plano lança uma "sombra desnecessária" sobre o processo
De acordo com o jornal Público, este imposto, que já rendeu ao estado mais de 500 milhões de euros. Ainda neste jornal, crianças portuguesas passam quase 40 horas por semana na escola.
Uma chef e uma cientista sentam-se à mesa para responder à pergunta: química ou instinto? Da maionese talhada às gelatinas de Ferran Adrià, uma conversa sobre ciência e emoção.
Cientistas recomendam limitar o consumo de produtos ultraprocessados e priorizar alimentos frescos ou minimamente processados
Clara de Sousa fala da mãe que cozinhava casamentos, do filho apaixonado pelo Japão e da obsessão pela receita perfeita: “à terceira, lá saíram como deve ser”.
Jorge Pisco, presidente da Confederação das Micro, Pequenas e Médias Empresas, diz que reintroduzir a taxa de 23% na restauração, vai destruir o setor e critica medidas de apoio para as empresas.
A confederação das Micro, Pequenas e Médias empresas considera o aumento do IVA na restauração uma falta de respeito. Ainda, FENPROF manifesta-se hoje contra a revisão dos estatutos dos professores.
O Café de São Bento descreve Davide Pinto como um "talento raro para bem receber"
O head chef do restaurante Encanto, João Diogo Formiga, participará no festival
O grupo 100 Maneiras foi fundado há dezassete anos
Já foi zona de culto para os fãs do indie rock, varrido do mapa nos últimos anos por outros ritmos mais populares. 15 anos depois da pintura rosa no asfalto, e depois do fim de vários bares, a rua é um reduto quase exclusivo de jovens turistas
A análise revelou ainda que a sobreeducação afeta mais as mulheres até aos 30 anos e homens depois dos 40 até aos 60 anos
Em resposta a Álvaro Santos Pereira, a AHRESP diz que a restauração regista "menos visitas, menor consumo médio por refeição" e “sérias dificuldades em sustentar negócios e postos de trabalho".
O governador do Banco de Portugal questiona a "propagada" crise na restauração
Os restaurantes nos supermercados e o take away estão a mudar a forma como comemos e cozinhamos. É desta que vamos arrumar os tachos?
A Bolt Food, Uber Eats e Glovo correspondem, juntas, a 99% das entregas no país
A proibição está em vigor no caso de venda de bebidas alcoólicas para consumo no exterior de estabelecimentos comerciais. Ainda, Ministro da Coesão Territorial anuncia novo apoio para empresas.