Scegliete le fave più fresche, mettetele in vasetto e gustatele tutto l'anno abbinate ai formaggi e ai salumi, ma anche nelle insalate o con il pesce bollito

Per l'antipasto dei vostri pranzi primaverili vi ispiriamo con questa Torta salata di pasta brisée con fave e ’nduja, davvero gustosa! Ecco la ricetta

La rana pescatrice in versione primaverile, servita con una zuppetta di piselli e fave, per un secondo piatto colorato e gustoso. Scoprite la nostra ricetta

Un originale antipasto vegetariano che saprà sorprendere gli ospiti per ingredienti e consistenze: la ricetta della Tempura di erbe e fiori con vellutata di fave

Un antipasto di pesce fresco ed elegante che fa subito primavera: ecco la Seppia scottata in padella con insalatina di fave e caprino al limone. La ricetta

Dalla tradizione contadina del Meridione, ecco la ricetta del macco di fave, arricchito con patate e servito con erbe di campo. I passaggi per prepararlo

Il burger di fave, ceci e pecorino celebra uno degli abbinamenti più riusciti in cucina, ma in chiave street food. Si prepara facilmente e mette tutti d'accordo

Ecco una farcitura molto primaverile per l'arrosto di pollo con foglie di borragine e fave fresche. Scoprite come preparare questo piatto con la nostra ricetta

Pochi ingredienti stagionali, il contrasto tra sapidità e freschezza, consistenze diverse e un richiamo alla cucina laziale. Un primo piatto da provare

Dalle fave novelle alle fave secche: quando scegliere l’una o l’altra, e quali cicorie abbinare per non sbagliare nel preparare le fave e cicoria o la favetta

I Totani in umido farciti con fave e cipollotti sono un secondo piatto di pesce saporito e gustoso, da preparare in primavera. Scoprite la nostra ricetta

Non cucinate mai i legumi perché ci vuole troppo tempo? Preparatevi a ricredervi con i nostri trucchi e queste ricette con i legumi pronte in meno di mezz'ora

L'insalata cruda-cotta con fragole, fave e stracciatella è una preparazione deliziosa che porta in tavola tutto il gusto della primavera: ecco come comporla

Per il pranzo della domenica in primavera, ecco una ricetta che viene dalla Puglia: gli Strascinati con fave, asparagi e ricotta salata. Ecco come prepararli

Il nostro amore per la pasta fresca all'uovo prende forma in questi avvolgenti ravioloni dal ripieno insolito con baccalà, completati con fave e salame

In alcune regioni ci sono piatti che non possono mancare il Primo maggio. Ecco quali sono e altre 25 ricette per celebrare la Festa del lavoro e dei lavoratori

Come fare bene la minestra di legumi, dalla scelta degli ingredienti base agli aromi da utilizzare, oltre alla nostra ricetta per una zuppa velocissima

Una combinazione imprevista che unisce due specialità laziali di gran gusto, la vignarola romana e la famosa carbonara, per un risultato strepitoso

Legumi freschi di primavera racchiusi in verdi baccelli, da sgranare e da mangiare crude, cotte e pure fritte: le nostre ricette con le fave

La ricetta del clafoutis reinterpretata in versione salata con verdure e formaggio di capra. Scoprite come preparare questo secondo vegetariano di primavera

Dalla tradizione regionale il primo piatto di primavera rustico e ricco di nutrienti che porta tutti i sapori della bella stagione in tavola. Scoprite la ricetta

Per una presentazione elegante e originale, servite la spuma di fave nel loro baccello colmando gli incavi lasciati dai legumi: scoprite la nostra ricetta

Per una versione più leggera dei classici panzerotti fritti, cuoceteli in forno e scegliete un ripieno avvolgente con crema di fave, pecorino e salame

Per chi desidera seguire i dettami cattolici, ecco tante ricette per comporre il menù senza carne ideale, perfetto per il pranzo e la cena del Venerdì Santo

Niente grano saraceno nell'impasto ma, al suo posto, le fave: scoprite questa rivisitazione dei «Pizzoccheri» in una nostra ricetta d'archivio del 2005

Ecco una ricetta per un secondo piatto di carne da portare in tavola con la bella stagione: scoprite come preparare il Coniglio allo zenzero con pesto di fave

Tra mito, devozione e stagioni contadine, la leggenda popolare dietro alle ricette antiche.Alla scoperta della fava, la cui storia si intreccia al giorno di San Giuseppe

Carciofi, fave, piselli, mentuccia: ecco la vignarola, il piatto delle campagne romane che celebra la primavera. Scoprite la nostra ricetta per prepararla

Per la tavola di Pasqua abbiamo preparato l'Arrosto di coniglio arrotolato con pancetta e fave, un secondo piatto imperdibile che fa subito festa. Ecco la ricetta

Per il menù di Pasqua abbiamo declinato la pasta ripiena in questi golosi Tortelli di caprino alle erbe, crema di fave e crumble di focaccia. Ecco la ricetta