Si fa presto a dire torta salata: tonda, rettangolare o a forma di strudel? Con sfoglia o frolla salata? E il ripieno? Ecco tutti i modi per farla e 50 ricette

Le uova alla monachina sono un classico antipasto della tradizione della Campania. Scoprite la nostra ricetta infallibile per farla davvero alla perfezione

Un contorno che mixa in insalata tutto il buono della primavera: dalla lattuga allo spinacino e poi fagiolini, taccole, ravanelli, fragole e fiori edibili

Aperitivo primaverile? Conquistate tutti servendo un vassoio di Pizza bianca di farro, pecorino e asparagi. Ecco come prepararla con la nostra ricetta

Ecco come le fragole di stagione possono trasformarsi in un dessert con sciroppo alla vaniglia e biscotti di mandorle e pistacchi in accompagnamento. La ricetta

Con questi consigli non vi sembrerà più un'impresa impossibile scegliere il vino al ristorante. Un esperto sommelier ci spiega come fare per andare sul sicuro

La torta agli asparagi bianchi è la ricetta che stavate cercando per un perfetto antipasto di primavera: scoprite come prepararla con i nostri consigli

Primo piatto, ma anche piatto unico, ideale per i bambini, ma buono anche per il resto della famiglia: la ricetta del riso bianco con ragù di pollo e piselli

La colomba di Pasqua è avanzata? Riciclatela con la ricetta dei Piccoli babà di colomba con bagna al rum e confettura calda d'arancia. Ecco come prepararli

Per gustare il lievitato pasquale anche una volta terminate le feste accompagnato dalla frutta, a colazione o a merenda: ecco il Toast di colomba alle fragole

Spezza la sacralità della preghiera con una bestemmia: la notte del 4 aprile, durante la Veglia pasquale nella chiesa di San Vittorino a Roma qualcuno ha fatto irruzione e ha urlato una blasfemia nello sgomento di tutti i credenti. È quanto si legge nella pagina Facebook del Santuario N.S. di Fatima San Vittorino, a Roma […]

L'articolo Urla una bestemmia durante la Veglia di Pasqua: choc nella…

Dove finisce il senso del dovere e dove comincia l’infrazione delle regole aziendali? È attorno a questa linea sottile che si muove la vicenda di Walker Smith, 54 anni, licenziato dopo aver tentato di fermare un ladro nel punto vendita Waitrose di Clapham Junction, nel sud di Londra, dove lavorava da ben 17 anni. La […]

L'articolo “Sono intervenuto per fermare un ladro di coniglietti di…

Pasqua è passata – la mia vignetta su Il Fatto Quotidiano in edicola oggi #pasqua #guerra #natangelo #ilfattoquotidiano

L'articolo Pasqua è passata proviene da Il Fatto Quotidiano.

La tradizionale gita di Pasquetta è alle porte, ma per milioni di italiani il “lunedì dell’Angelo” rischia di trasformarsi in un incubo di starnuti, fazzoletti e inalatori. Gli esperti della Società Italiana Allergologia, Asma ed Immunologia Clinica (SIAAIC) lanciano l’allarme: si prevede un aumento del 25% delle visite ambulatoriali nei dieci giorni successivi alle festività […]

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Dalle polpette ripiene ai grandi lievitati tradizionali come il casatiello, ecco i nostri consigli per idee semplici e creative per non sprecare le uova sode

Una ricetta del maestro pasticciere Gianluca Fusto per riciclare il cioccolato bianco delle uova pasquali: scoprite come preparare i Vaniglietti di Pasqua

Finita la Pasqua e il cioccolato abbonda? Provate questa torta con le uova di Pasqua avanzate, una cucina del riciclo super golosa e green oltre che facilissima

“È vero che molte volte sembra che Dio non esista: vediamo ingiustizie, cattiverie, indifferenze e crudeltà che non diminuiscono. Però è altrettanto certo che nel mezzo dell’oscurità comincia sempre a sbocciare qualcosa di nuovo che presto o tardi produce un frutto” perché la Pasqua “ci dona questa speranza, ricordandoci che nel Cristo risorto una nuova […]

L'articolo “Il mondo è ferito da…

Succede ogni anno: tavola quasi pronta, ospiti in arrivo e all’improvviso manca proprio quell’ingrediente indispensabile. A Pasqua e Pasquetta, però, trovare un supermercato aperto può trasformarsi in una piccola caccia al tesoro. Tra chiusure generalizzate e aperture a macchia di leopardo, orientarsi non è sempre semplice. In linea generale, la maggior parte delle grandi catene […]

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Abbiamo aperto il nostro archivio e siamo tornati negli anni Ottanta, quando nascevano nuove mode e nuove tendenze gastronomiche. Ecco com'era il pranzo di Pasqua

Se avete degli avanzi del pranzo di Pasqua, ecco i consigli per trasformarli per Pasquetta preparando dei piatti buoni e gustosi. Torte salate, polpette e non solo

Abbiamo incontrato la famiglia Cerea in occasione del servizio di Pasqua, per scoprire i loro piatti preferiti. Il risultato? Un grande accordo e una visione condivisa

Il sanguinoso e penoso, ma irrimediabile, flop di Trump e Netanyahu in Iran e Libano conferma l’urgente necessità di liberarci al più presto di questi criminali pazzoidi, che tanti danni hanno già fatto ai popoli del mondo, compreso il nostro. Non si tratta ovviamente soltanto di gettare definitivamente nella pattumiera della storia queste davvero indegne […]

L'articolo Per una Pasqua di…

In esclusiva per i Lettori di La Cucina Italiana, il Maestro dei Maestri Iginio Massari condivide un suo racconto dedicato alla Pasqua. Buona lettura!

Intervista cuore in mano con chef Giorgio Locatelli, importante rappresentante della cucina italiana all’estero, sul valore della Pasqua oggi. Esclusiva

Sapete come apparecchiare e chi ha il compito di grigliare? Piccole accortezze suggerite dall'esperto per rendere il pranzo all'aperto davvero speciale

L’aria di questa primavera 2026 porta con sé, puntuale come ogni anno, una fragranza inconfondibile di burro, vaniglia, mandorle tostate e canditi d’arancia. Sulle tavole imbandite a festa, scartare l’involucro frusciante di una Colomba al termine del pranzo pasquale è un rito che ha il sapore di una tradizione che ci piace immaginare radicata nella […]

L'articolo Perché a Pasqua si mangia la…

Invece della classica sorpresa da scartare, aprendo l’involucro festoso si sono trovati faccia a faccia con dei vermi che strisciavano all’interno del cioccolato. È la sgradevole e macabra scoperta fatta da alcuni studenti napoletani al rientro da una gita scolastica in Irpinia, un episodio allarmante che ha portato all’immediata chiusura di un’azienda dolciaria situata in […]

L'articolo Uova di…

La settimana di Pasqua non è soltanto l’occasione perfetta per gite fuori porta e pranzi in famiglia, ma rappresenta anche uno dei momenti migliori dell’anno per immergersi nella cultura. In tutta Italia, musei e fondazioni approfittano dei giorni di festa per inaugurare o tenere aperte esposizioni di altissimo livello. Che siate appassionati di pittura rinascimentale, […]

L'articolo Quali…

Cosa fare se avanzano e non si vogliono usare per i dolci? Qual è il modo migliore di conservarle? Il freezer è un'opzione? Risponde Cristian Panarelli