小売販売が8月くらいから始まる新米シーズンを前に抱え込んだ7年産の米が捌ききれず ・抱えている米が古米になりさらに販売価格が下落 ・そもそも倉庫に空きが足りなくて新米の買付も制限が出る というかなり厳しい状況 高値で仕入れた米を裁くことをビビり極端に供給が絞られ高値が続き米の消費自体が冷え込み在庫抱え...

「鶏の刺身」など生の鶏肉を食べて食中毒を起こし重症化するケースもあることから、厚生労働省は、事業者が生食用の鶏肉を加工する際の衛生基準などを定めたガイドラインを初めて策定するなどして、対策を強化する方…

Mai@バイリンガル育児（🎀4y＋🦖1y） @mai3tomato 私は小4〜高1までの6年間、欧州に住んだせいで、その後何年にもわたって以下の日本の物が食べられなくなった（外食含む）。 ・ソーセージやハム等（ドイツの影響） ・パスタ（イタリアの影響） ・オリーブオイル（ギリシャの影響） 他人に言うと鼻持ちならない奴なんだ...

» 激マズと言われるイギリス産の発酵食品『マーマイト』が日本食と相性抜群らしい / 英国紳士オススメの食べ方を実践 → 熱い友情が生まれた 特集 ネット上で世界イチまずいとネタにされているイギリスの伝統的な発酵食品『マーマイト』。本場でも好き嫌いがハッキリと別れるほど強烈な味わいなのだとか。 そんなマーマイ...

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マスター @kakikuutaroka マーラータン覚えてしょっちゅうマーラータン代ねだられるんやけどあんまり良くない気がする。 女子高生の親さん、どないしてるか教えて。 現役高校生の意見も聞きたい。 お小遣い毎月5000円＋今みたいになんか言うてきたらその都度あげてる。 pic.x.com/DEefEVGV1i 2026-06-27 20:29:42

気になる街を深掘りするシリーズで今回、取り上げるのは「草津温泉」。名湯で知られるものの、バブル期をピークに客足は減少し“古くさい田舎の温泉街”といった印象も否めなった。それが今や、若者に人気で春夏のオフシーズンも客足の絶えない温泉街へ変貌を遂げている。“廃虚宿”が建ち並ぶ鬼怒川温泉と比べて明暗を分け...

カルビーのパッケージ白黒化を消費者はどう受け止めているのか。パッケージ簡素化による消費者の購入意向の変化について、デザイン会社のプラグが10～60代の男女計3000人を対象に調査。その結果、購入意向が激減していることが明らかになった。データで詳細に検証した。

カップ麺は日清食品の創業者、安東百福氏によって1971年に開発された/Surya Vaidy/CNN via CNN Newsource （CNN） 健康志向のパートナーが、出張で留守になった夜の食事。人気アニメ「KPOPガールズ！ デーモン・ハンターズ」に登場する、主人公たちの大好物。ある時は疲れて帰宅したシェフたちの空腹を満たし、またある...

漫画家・一葵さやかが23日、自身のXを更新し、アニメ『名探偵プリキュア！』（たんプリ）の登場キャラ・キュアアンサーとポチタンを描いたお菓子のパッケージを投稿した。今、絵描き好きの間で、ポテトチップスなどの白黒パッケージの余白に絵を描くことが流行となっている。 【写真】良い表情!かっぱえびせんの袋に描い...

福岡市の小中学校の給食で牛乳の代わりに提供された緑茶について小学校を中心に大量の飲み残しが出たことをめぐり、高島市長は23日「種類や飲み方を教育委員会でしっかり考えてほしい」との考えを示しました。 福岡市内の小学校では2日、給食メニューの「サバの塩焼き」にあわせて、紙パックの緑茶が初めて提供されまし...

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：すだちうどん・そばのすだちを食べるか食べないか ＞ 個人サイト ＞私的標本 ＞趣味の製麺 ＞ライターwiki 1日目の1軒目、あだん.亭 愉快な製麺...

アイスクリームの希望小売価格で価格カルテルを結んだ疑いが強まったとして、公正取引委員会は16日、明治や森永乳業など食品メーカー6社を独占禁止法違反（不当な取引制限）の疑いで立ち入り検査した。関係者への取材で分かった。原材料や物流のコスト増を受け、食料品は値上げの動きが広がる。公取委は物価上昇を隠れみ...

こんにちは、私はソーセージが好きすぎて単身ドイツへ飛び、肉屋で働き出して今年で2年目の日本人です 突然だが、Ausbildung(アウスビルドゥング)という言葉をご存じだろうか これはドイツ語で『職業訓練』を意味する言葉である ドイツには、学校での座学＋企業での実務を同時に行いながら資格取得を目指せる職人育成シ...

ジンボウサトシ @Godstick @hamachi_xp ミルクティーと「東京来た感」なら東京ドーム近くのモンマスティーおすすめです💆(テイクアウトのみだけど周りベンチたくさんあり)モリモリクリームやキッシュもうまいです monmouth.jp/menu/ pic.x.com/ymFUSUiblZ 2026-06-11 15:12:28

昨年作って大変満足度の高かったベーコン。今年もやります。 umai-meals.hatenablog.com 昨年は塩漬けとソミュール液の両方を試したのだが、個人的に仕上がりに大差はないことを考えると、圧倒的に作業工程が楽な塩漬けで行うことに。 時間はかかるが手順自体は割とシンプルで、土日で肉を入手すれば翌週の土日にはベー...

無知のグルメ漫画です。

コメの価格は少しずつ下がり始めていますが、令和の“コメ騒動”は続いています。赤字覚悟の卸売業者、新たなビジネスに打って出る農家。現場の最前線を取材しました。 【写真を見る】「仕入れが高すぎて…」 コメで1億5000万円の赤字 在庫は去年の約2倍 価格下落で卸売業者は悲鳴 5月12日、名古屋市北区。訪ねたのは、富山...

さんそん　ダイエット中年 @sanson_ganbaru 俺はもっと外国の人が日常的に食ってるどうでもいい飯が見たい ほらそんな気取ったやつじゃなくてさ、金が無い学生が腹を満たすためだけに作るような、そんなメニューだ 2026-06-04 23:51:04 さんそん　ダイエット中年 @sanson_ganbaru じゃあ俺からね これはクソみたいな握り...

ラトビア人ロマン 🇱🇻 @Roman_of_Spades 日本の皆さんに、 東ヨーロッパとバルト三国で 最も愛されているケーキを紹介します。🍰 その名も「ナポレオン」。 子供の頃から食べてきた、 僕たちの魂のデザートです。 薄いパイ生地を何層も重ねて、 その間にたっぷりのカスタードクリームを じっくり染み込ませる。 一口食べ...

不二家は2日、主力商品「カントリーマアム」などのパッケージの一部を白黒にすると発表した。中東危機の影響で、石油からつくるプラスチック容器やインクの価格が上昇しており、コストを抑えるためという。　パッ…

野球部が甲子園出場したこともあるスポーツ強豪校私立高知中央高校の200円食堂が５月に廃止されてコンビニになったことが話題になっている。news.yahoo.co.jp 保護者や学生が学校を選んだ理由に「リーズナブルな学食」を上げていたので批判の声が出るのも、食堂をウェブサイトでアピールしていた学校が批判されるのも仕...

鶏肉の小売価格が農林水産省の調査でこれまでで最も高くなったことについて、鈴木農林水産大臣は「割安な鶏肉に需要がシフトしている」ことが背景の1つにあるとしたうえで、業界関係者と緊密に情報交換しながら安定…

糖尿病じゃないのに、血糖センサーを腕に貼って2週間過ごしてみた。 完全に興味本位だった。FreeStyleリブレという血糖センサーがある。腕につけると血糖値をリアルタイムで測ることができる。こういう機器を総称してCGM（持続血糖モニター）と呼ぶ。もともとは糖尿病の患者さんが使うものなんだけど、最近は健常者でも...

長坂哲夫 @sports1020n 下北沢のすし好でランチしていたら、カウンター並びのお客さんが会計で揉めている。 財布を忘れてきたらしい。 家に取りに帰るから、店からは身分証を置いて行くよう促されるが、免許証も保険証もないらしい。 見かねて、頼んでいた握りも見ていたし大した額じゃないので、会計一緒でいいですよ、...

工藤P @emifuwa 近隣はケーキ屋が渋滞してる激戦区なんだけど、田舎だからたまに1人でやる人がお店開く。 一度美味しいな〜って通った店があったけど、 「あんまりしょっちゅう来るお客さんって飽きちゃって来なくなるんですよね」と店主に言われてしまい、それから行かなくなった。 私、いい客じゃないんだなって… 2026...

【読売新聞】　大学の学生食堂などが提供する「１００円朝食」に行列ができている。朝食を抜く学生の生活習慣改善が主な目的だったが、物価高に苦しむ学生が並んでいる。食材費の高騰で継続が危ぶまれる中、就職先として学生にアピールしたい地元企業

キキ @kiki_mnx 一度、夫の誕生日で、好きなレストラン予約した時に「夫が誕生日なんですよーそちらの予約取れて嬉しいです！」って何気なく言ったら「誕生日でもケーキとかサービスとか何もしません」ってスンってなられたんだけど、別に何かして欲しかったわけじゃないし、じゃあ誕生日だとか言うなって 2026-05-29 23...

サムソン高橋 @samsontakahashi 都心の死の街こと最寄り駅に唯一あるファミレスがサイゼなのでひさしぶりに行ったらエサレベルの味だった。私のバカ舌が進化したとも思えないので味は確実に低下してないだろうか x.com/DTH03597062/st… 2026-05-29 09:19:17 DTH 郝老师 @DTH03597062 めっちゃ同感。北京のサイゼは普通に...

居酒屋経営者です。正直「ノンアル客」より「ノンアル客は迷惑だと主張する人」の方が迷惑です。 その理由を説明します。 SNSで「ノンアル客は迷惑だ」「居酒屋から出ていけ」と声高に主張されると、それで集客が減る店もあるのです。 その主張を真に受けたお客様が「そっか、じゃあ行くのやめよう…」と委縮して、うちの...