Dai nuovi locali del capoluogo ai ristoranti dell’agrigentino fino a Lampedusa: la prima parte della nostra guida per un'estate in Sicilia
La caponata siciliana è un contorno ricco e saporito dal caratteristico sapore agrodolce. Come si prepara? La ricetta originale di Palermo da rifare a casa
Per preparare l'antipasto di oggi, peschiamo nella ricette della cucina siciliana e sforniamo dei golosi involtini di melanzane e di carpaccio di manzo
Fragole, ciliegie, i primi meloni e le pesche a polpa bianca. E arrivano anche peperoni, zucchine, melanzane. E i pomodori, finalmente, sanno di pomodoro
In un angolo incantato di Sicilia, un collettivo di donne tramanda i sapori di casa. Ecco la storia del loro ristorante diffuso e la ricetta dei maccaroni
Sperimentate con noi altre varianti del classico pesto al basilico, come questo pesto siciliano alla trapanese con pomodori e mandorle. Ecco la ricetta
Mogli, figli, generi e collaboratori di politici del centrodestra assunti a tempo record dall’ente di formazione della Regione Siciliana. Stiamo parlando del Centro per la formazione permanente e l’aggiornamento del personale del servizio sanitario (Cefpas), con sede a Caltanissetta, guidato dall’uscente manager Roberto Sanfilippo, che tra il 3 ed il 13 febbraio di quest’anno, ha […]
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Giuseppe Rugolo, ex sacerdote della diocesi di Piazza Armerina, è stato riconosciuto colpevole di violenza sessuale su minori e la Cassazione ha confermato la condanna a tre anni di reclusione. Inammissibili i ricorsi sia della difesa che della Procura, che aveva contestato la riduzione della pena, scesa in appello da 4 anni e mezzo a […]
L'articolo Violenza sessuale su minori, la Cassazione…
I carciofi ripieni alla siciliana sono un piatto gustoso da provare subito. Qui trovate la nostra ricetta dei carciofi con muddica e acciughe
La direttrice dell’Istituto Zooprofilattico di Sicilia (IZS), Francesca Di Gaudio, nominata in quota Fratelli d’Italia, può guidare l’Ente e nello stesso tempo continuare a svolgere la sua attività professionale privata come consulente tecnico d’ufficio per diverse procure siciliane? È stata autorizzata a farlo? È la domanda a cui dovrà, prima o poi, rispondere il ministro […]
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Piccoli timballi siciliani da tenere con una mano e gustare dalla crosticina croccante al ripieno gustuso: la ricetta degli arancini di riso, ragù e piselli
Storia, tradizioni e 12 ricette del couscous, piatto tipico in due luoghi del mondo, separati dal mare ma uniti dalle tradizioni dei sapori e della cultura
La ricetta della mozzarella in carrozza rivisitata con il Caciocavallo ragusano dop e il capituliato, un condimento con pomodori secchi, olio, aglio ed erbe
Complice un’offerta ristorativa che attrae visitatori da tutto il mondo, Palermo si appresta a vivere un’altra ottima stagione turistica. Ecco i ristoranti di pesce da provare nel centro città
Sono le 12 del 10 luglio 1943. Le bandiere americana e britannica sventolano sul balcone centrale del Palazzo di Città in Piazza Progresso a Licata, un Comune oggi di circa 25mila abitanti in Sicilia, in provincia di Agrigento. I licatesi iniziano a uscire dalle case e molti agitano fazzoletti bianchi per accogliere e ringraziare i […]
L'articolo Licata, la Normandia italiana: i parà finiti nei…
Una passeggiata a sorpresa tra le vie del centro storico di Taormina ha subito acceso il gossip internazionale: Damiano David e Dove Cameron stanno cercando la location perfetta per il loro matrimonio in Sicilia? La star americana (29 anni) e il cantautore romano (26 anni), ex frontman dei Måneskin e oggi lanciato in una fortunata […]
L'articolo Damiano David a Taormina con la fidanzata Dove…
Ci vuole fortuna anche nelle sciagure. È il caso di Sutera, paese di appena mille abitanti in provincia di Caltanissetta, che deve fare i conti con una frana che, in piccolo, ricorda quella di Niscemi. Arroccato su un monte, le forti piogge di questo autunno, hanno fatto venire giù una parte del costone su cui […]
L'articolo Sutera, l’altra Niscemi della Sicilia: evacuati e abbandonati dopo la…
L’assessora regionale siciliana al Turismo e allo Sport, Elvira Amata, è stata rinviata a giudizio per corruzione. La decisione è stata presa dal giudice per l’udienza preliminare del Tribunale di Palermo, Walter Turturici, che ha contestualmente condannato a 2 anni e sei mesi col rito abbreviato l’imprenditrice Marcella Cannariato. Il processo per Amata comincerà il […]
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Dalla pasta ca’ muddica siciliana agli spaghetti con tonno, bottarga e melanzane: 10 idee per cucinare la pasta con pangrattato tostato in modo semplice e gustoso
Dalla diagnosi alla cura, ma con un’attesa che rischia di compromettere tutto il percorso di prevenzione. È il caso denunciato a Ragusa, dove un paziente, dopo aver aderito allo screening pubblico per il tumore al colon retto, si è visto fissare una colonscopia con un ritardo di quasi un anno. La vicenda prende avvio con […]
L'articolo L’esame è urgente, ma prima data utile è nel febbraio 2027.…
Giusi Battaglia e Lina Campisi, anima de La Cialoma di Marzamemi, saranno insieme in un nuovo programma. Ci raccontano come è andata (anche con una ricetta)
Un condimento gustoso e sostanzioso con crema di patate e salsiccia per una pasta di semola di grano duro tipica del trapanese, le busiate. Scoprite la ricetta
Sarà una Pasqua senza ritorno a casa per decine di migliaia di persone, tra studenti e lavoratori fuorisede, costretti non partire a causa del caro-voli. Un copione che si ripete durante le festività e quest’anno deve fare i conti anche con il peso dell’aumento dei prezzi dei carburanti che ha avuto ripercussioni anche sul trasporto […]
L'articolo Pasqua lontano da casa, la protesta dei…
“Stanotte attorno le 0,20 la donna più potente d’Italia, presidente del Consiglio dei ministri mi scrive su Whatsapp. Mi allega il video pubblicato ieri e commenta: ‘Che modo vergognoso di fare politica, il cambiamento…'”. È il messaggio pubblicato sul proprio profilo Facebook da Ismaele La Vardera, deputato regionale siciliano di Controcorrente, che sabato, in un […]
L'articolo La Vardera:…
L’impanata siciliana è un classico rustico ricco e profumato. Ha la forma del pane dorato che racchiude un ripieno saporito di carciofi e patate
Chef Claudio Sadler ci racconta la sua amicizia con Franco Battiato nata negli anni nei suoi ristoranti e ci regala la ricetta del piatto preferito del Maestro
Ha a bordo, con ogni probabilità, un carico di 900 tonnellate di gasolio e due serbatoi di gas liquefatto. A bordo non c’è nessuno. E si è inclinata di circa 30 gradi. I danni causati dai droni che l’hanno colpita, quasi sicuramente lanciati dagli ucraini, mentre navigava a nord del Golfo di Sirte ne hanno […]
L'articolo Petroliera fantasma russa alla deriva nel Canale di Sicilia, ora Palazzo…
Un sistema che crea “grave allarme sociale e suscita sfiducia verso l’operato delle istituzioni“, così scrive il giudice per le indagini preliminari di Palermo, Filippo Serio. L’inchiesta, non a caso, è già un terremoto politico in Sicilia, dove piovono le richieste di dimissioni, perfino nei confronti del presidente della Regione, Renato Schifani: “Questa inchiesta è […]
L'articolo Mafia,…
Salvatore Iacolino, direttore generale del Policlinico di Messina ed ex parlamentare europeo del PdL, è indagato per concorso esterno in associazione mafiosa e corruzione aggravata. Secondo i magistrati della Dda di Palermo, guidati dal procuratore Maurizio de Lucia, il manager avrebbe messo a disposizione del boss di Favara, suo compaesano, Carmelo Vetro, già condannato per […]
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Salendo da Catania lungo la valle del Simeto, ai piedi dell’Etna, troviamo una delle più grandi concentrazioni di impianti e progetti fotovoltaici a terra in Italia. La ragione per cui quest’area della Sicilia attira così tanti progetti è che il sole qui batte generoso e ci passa un grande elettrodotto. Tutto bene dunque? Purtroppo no, perché se ci si guarda intorno non ci sono pannelli solari…
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