L'insegna che ha creato il mito di Massimo Bottura non delude mai, un monumento vivo che sfiora la perfezione. Un luogo che affascina gli stranieri e rappresenta l'Italia: ve lo raccontiamo, in una chiave diversa

In occasione del suo anniversario, la Trattoria del Pescatore torna in Sardegna e apre sulla spiaggia del prestigioso hotel Abi d’Oru, a Porto Rotondo

Complice un’offerta ristorativa che attrae visitatori da tutto il mondo, Palermo si appresta a vivere un’altra ottima stagione turistica. Ecco i ristoranti di pesce da provare nel centro città

Dopo dieci anni esatti, si può ben dire che il locale abbia superato ogni aspettativa. Sia nella qualità della proposta gastronomica, a prezzi più che accessibili, che per il progetto di inclusione sociale

Ecco la ricetta per fare a casa la zuppa di pesce del ristorante Da Fiammetta di Marina di Cecina: il cacciucco della Fernanda, il migliore della costa toscana

Un ristorante che sorprende per ambiente e cucina di alto livello: a Serralunga d'Alba c'è un cuoco di talento e di tecnica impeccabile che ha appena iniziato a stupire con i suoi piatti

A Ruvo di Puglia Ugo Tedone Consolini ha restaurato uno dei giganti di pietra che dava asilo a pastori e animali, creando un progetto che fonde zootecnia e cucina a chilometro zero

Nella Valle del Feniletto, il Ristorante Famiglia Rana affidato a chef Francesco Sodano intreccia natura, ricerca, arte e ospitalità in un racconto raro e concreto

Al Nani Mocenigo Palace di Venezia ho assaggiato L’Oro dei mari, il cocktail firmato da Gennaro Florio per Chantecler: un drink che unisce Capri e la Serenissima

La signora Milena a 89 anni, in provincia di Grosseto, tira ancora la pasta a mano. Pasta di cui è goloso il nipote Lucio Corsi, cantautore pazzo per i tagliatini

A Cadenabbia, sul lago di Como, lo chef argentino cura l'offerta culinaria del nuovo boutique hotel della collezione Edition. La nostra esperienza al fine dining fra tanto pesce e richiami al territorio

La signora Graziella Carrai cucina qui da 63 anni. Il ristorante è sempre stato nello stesso posto, davanti alla chiesa di Santo Spirito. Ecco la sua storia, e una ricetta in esclusiva per noi

Ci sono tre outlet ristorativi, un grande albergo e un grande cuoco, così inizia la storia di Carlo Cracco a Roma, all’interno del Corinthia Rome. Sedurre senza farsi sedurre

Ci sono tre outlet ristorativi, un grande albergo e un grande cuoco, così inizia la storia di Carlo Cracco a Roma, all’interno del Corinthia Rome. Sedurre senza farsi sedurre

Lo chef e patron dello stellato Sine a Milano racconta (bene) una napoletanità contemporanea. Come nel caso di un primo piatto classico, pensato tornando da Bangkok

La nostra playlist dei ristoranti di Sanremo per i giorni del Festival. Perché non è solo musica. È una ghiotta occasione per assaporare la cucina del Ponente

Mistero totale, per ora, sulla decisione di Riccardo e Giancarlo Camanini di abbassare le serrande del locale stellato di Gardone Riviera il 22 marzo 2026, a dodici anni dall'apertura. La storia del ristorante, le ipotesi sulla scelta clamorosa

Intervista a Giancarlo Brandolese, presidente della cooperativa Pianopiano e ideatore del progetto che forma le persone con disabilità a livello professionale in ambito ristorativo